１週間の買いだめレシピを作ればメリットしかない！その理由とは？
1週間の買いだめレシピを作っておくことは、働くママにとってとても有効な方法です。
仕事で疲れた体と頭を使って行く夕飯の食材の買い出しは重いし辛いし時間もとられるし．．．
毎日となればかなりの負担になりますよね。
毎日の夕飯作りがラクにならないかなと思うことはありませんか？
今回は、働くママの毎日の夕飯準備がラクになる方法とレシピの考え方についてお伝えしていきます。
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１週間分の買いだめで買い物時間を減らす
仕事に家事に育児にと、忙しい毎日を過ごしている働くママには、一週間分の献立をもとに買うものリストを作成し、それに沿って買い物をすることをおすすめします。
まとめ買いをするメリットには、
- 毎日献立を考えなくていい
- 毎日買い物に行かなくていい
- 決めたメニューを作ればいい
があげられます＾＾
仕事で疲れた頭で
「今日は何を作ろうかな」「子供は塾だったな」「冷蔵庫に何があったかな」
と考える時間が毎日から1週間に１回になります。
そして、買い物も1週間に１回にすれば、クタクタに疲れた平日はスーパーに寄ることなく帰宅できます。
できれば、早く帰って早く家事を終えてのんびりしたいですよね。
１回の買い物を献立を考えながらすれば、どうしたって１５分はかかります。
そして、夕方のスーパーは混む時間で駐車場に車を止める時間、会計の時間も考えると多くて３０分かかることも。
1週間に５日、毎日すれば、
1週間で ３０分 × ５日 ＝ １５０分 夕飯の買い物に時間を使っていることになります。
この時間を１週間に１回、６０分で終わらせれば、
1週間で９０分＝１時間半も時間を削ることができます。
また店頭に頻繁に行くと、どうしてもついついのムダ買いをする機会も増えてしまいます。
１週間分の買いだめはムダ買いも防げるので一石二鳥となるわけです。
献立を考える時間と買い物に行く時間を省略して、パパっと手際よく料理しましょう＾＾
参考：フルタイムママ必見！時短夕飯レシピよりもっと時短になる一生使える考え方とは
１週間の買いだめレシピを作るときのポイント
1週間に１度買い物をしておけばOKな使い回しレシピをマイ定番にしておくととても便利です＾＾
ある程度1週間の予算が決まっているなら、ふだんよく買い使いまわせる肉・魚類をある程度定番にして、比較的リーズナブルな大豆製品や魚肉練り製品、缶詰でたんぱく質をそろえて、余裕があれば旬の野菜をプラスする。
そしてこれを毎週繰り返すといいです。
例えば、
肉の定番は、豚肉、鶏肉、挽肉にし、
同じ豚肉で作れるレシピ（しょうが焼き、野菜炒めなど）を３つ～４つ用意し、１週間ずつ回していく。
同様に、鶏肉と挽肉レシピを考え回していく。
同じ肉と野菜で味付けを変えるだけでもOKです＾＾
魚も時期にあまり関係のないもの（鮭、サバ．．．）を焼く、野菜と炒める、煮るなど調理法や味付けを変えて回していきます。
何度も繰り返し作り、定番のレシピを作っておけば、考えずに作れ、慣れているため早く作ることもできます。
参考：ワーママは夜ご飯どうしてる？料理が苦手でも時短できる秘策３選！
便利なストック食材をフル活用
缶詰や乾物、冷凍食品など長期保存がきくストック食材は、非常食として使うだけでなく忙しくてなかなか買い物に行けないとき、あと１品作りたいときなどにも活躍してくれます。
スーパーによってだいぶ値段が違うため、安く売っているスーパーで買っておくと節約にもなります。
しかも、この乾物を１ヶ月に１回まとめ買いしておくと、週末の買い物を減らすこともできるのでとても便利なのです。
１週間の献立を考える時は、このストック食材の在庫を見ながらレシピを作れば、使いきれなかったという心配もなくなります。
・缶詰
子供が好きなツナ缶やコーン缶、トマト缶は常温でも長期保存可能なうえ、料理にも使いやすいので常備しておくととっても便利です。
・乾物
ひじきや高野豆腐、乾燥わかめなどの乾物は、ミネラルも多くうま味と栄養成分が凝縮されているのですすんで取り入れたいところですよね。
主食として使えるパスタは、お昼ご飯や簡単にすませたい夕飯作りに最適な食材です。
・冷凍食品
疲れて野菜も切る元気もない時は、市販の冷凍食品も便利です。
小松菜やほうれん草、ブロッコリーなどはカットしてあるの使いたいときにパッと使えてとっても便利です。
また、主食になる冷凍うどんもストックしておけば時短したいときのお助けになります。
・日持ちする野菜
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは日持ちもして、料理のレパートリーも豊富で活用しやすいので欠かせない安心食材です。
きのこは安いときにまとめ買いして、小房に分けてジッパー付き保存袋に入れ、冷凍することでうま味もアップします。
お味噌汁の具材としてそのまま使えたり、用途も豊富で便利です。
参考：ワーママが夕飯を作れないと思った時に知っておきたい技４つ！
まとめ
1週間の買いだめレシピを作っておけば、毎日の夕飯にかける時間がかなり削れます。
私もフルタイムで週５日働いているので、いかに平日の夕飯作りと時間の余裕を作るかを日々考えています。
そうした中、やはり買い物はまとめて１度にすませることが気分的にも時間的にも余裕が生まれるところだと分かりました＾＾
終業時間は１８時ですが、まっすぐ帰り、毎日の献立を書いてある通りにやることで考えることなく食事作りにとりかかれていますし、献立が決まっていないことでやる気をなくしたり、イライラすることもなく、副菜を考える余裕まででてきました。
平日の時間の余裕で、家族とのんびりする時間に使ったり、自分の時間にすることができています＾＾
そして、２１時に就寝し体も休めることができています＾＾
あなたもできそうだな思えることからやってみてくださいね＾＾
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参考：帰りが遅い時の夕飯は作り置きがいいの？半調理のすすめと頑張らないコツ
